https://pokolbasim.ru/ Поколбасим ru-ru Wed, 09 Nov 2022 15:47:41 +0300 MyBB/mybb.ru https://pokolbasim.ru/viewtopic.php?pid=26#p26 <p>Первое письменное упоминание о хлебе появилось больше пятнадцати тысяч лет назад. Наши предки только учились организовывать быт, но хлеб уже тогда был важной частью любого застолья.</p> <p>Славяне веками выращивали рожь и выпекали ржаной хлеб, а вот любимый всеми бородинский впервые испекли намного позже. Считается, что его рецепт появился в период Отечественной войны 1812 года. Перед Бородинским сражением продовольственный обоз русской армии подвергся обстрелу из артиллерийских орудий французов. В одну из телег попало пушечное ядро и разнесло повозку в щепки. Тмин и мука, которыми была наполнена телега, рассыпались и смешались. Местные крестьяне не растерялись, собрали получившуюся смесь и испекли первый уникальный черный хлеб, который впоследствии и получил название бородинского.</p> <p>Именно бородинский считают настоящим русским хлебом, благодаря ячменному солоду и ароматным пряностям, тмину и кориандру, которые создают «тот самый» оригинальный вкус и запах.</p> <p>Печь домашний хлеб – особый ритуал семейных традиций, и сейчас культура самостоятельного приготовления возрождается. Но в современном темпе жизни сложно уделять время выпеканию домашнего хлеба, ведь только на приготовление теста нужно потратить несколько часов. А чего стоит правильно рассчитать порции ингредиентов и придерживаться их каждый раз, чтобы получать стабильный результат!</p> <p>И все же я решила попробовать самостоятельно испечь домашний хлеб. Благо мучных смесей для выпекания хлеба на рынке довольно много. Выбрала для себя смесь для бородинского хлеба «ХлебБург». Ее преимущество в том, что она позволяет печь в домашних условиях, исключив процесс приготовления заварки.&#160; В составе смеси ржаная и пшеничная мука, пряности – кориандр и тмин, изюм и другие ингредиенты.</p> <p>Вообще мучную смесь удобнее использовать для выпекания хлеба в&#160; хлебопечке, но поскольку хлебопечкой я еще не разжилась, то я решила попробовать испечь хлеб в духовке.</p> <p>Итак, начем.</p> <p>Что нам понадобится:</p> <p>&#160; &#160; мучная смесь «ХлебБург» Хлеб «Бородинский» — 450 г<br />&#160; &#160; дрожжи — 6 г<br />&#160; &#160; вода — 280 мл</p> <p>Способ приготовления</p> <p>Вначале высыпаем в миску мучную смесь и дрожжи. Тщательно перемешиваем их, не заливая водой.</p> <p>Затем постепенно начинаем заливать воду, медленно перемешивая. Вода должна быть не горячей и не холодной — комнатной температуры.</p> <p>Тесто месим вручную до того момента, пока оно не перестанет прилипать к стенкам посуды.</p> <p>Теперь тесту нужно забродить. На это уйдет примерно час. Накройте его влажным полотенцем и оставьте в теплом месте.</p> <p>Когда тесто забродило, сформируйте из него заготовку. Если вы хотите испечь подовый хлеб, выложите его на смазанный маслом противень, если формовой — то воспользуйтесь формой для выпечки. Я лично предпочла формовой.</p> <p>Прежде чем отправлять нашу заготовку в духовку, дайте ей еще настояться. Также около часа, по тому же принципу, что описан выше. За это время объем теста должен увеличиться в два-три раза. Собственно это знак того, что пора выпекать хлеб. А пока тесто ожидает своего часа, разогрейте духовку до 210°С. </p> <p>Выпекать хлеб нужно при температуре 200°С 30-35 минут.</p> <p>В итоге у меня получился плотноватый, чуть влажноватый мякиш и глянцевая темная корочка с ароматом пряностей.</p> mybb@mybb.ru (admin) Wed, 09 Nov 2022 15:47:41 +0300 https://pokolbasim.ru/viewtopic.php?pid=26#p26 https://pokolbasim.ru/viewtopic.php?pid=25#p25 <p>салон закрыт</p> mybb@mybb.ru (admin) Sun, 18 Jul 2021 23:31:36 +0300 https://pokolbasim.ru/viewtopic.php?pid=25#p25 https://pokolbasim.ru/viewtopic.php?pid=24#p24 <p>Объявления Тула и область. <a href="https://vk.com/nedaromtula" rel="nofollow" target="_blank">https://vk.com/nedaromtula</a></p> mybb@mybb.ru (admin) Sun, 11 Jul 2021 19:33:34 +0300 https://pokolbasim.ru/viewtopic.php?pid=24#p24 https://pokolbasim.ru/viewtopic.php?pid=23#p23 <p>Гостевой дом Джубга <a href="https://vk.com/djubgamore" rel="nofollow" target="_blank">https://vk.com/djubgamore</a></p> mybb@mybb.ru (admin) Sun, 11 Jul 2021 19:28:47 +0300 https://pokolbasim.ru/viewtopic.php?pid=23#p23 https://pokolbasim.ru/viewtopic.php?pid=22#p22 <p>Яндекс Дзен Бизнес заработок <a href="https://vk.com/public172665330" rel="nofollow" target="_blank">https://vk.com/public172665330</a></p> mybb@mybb.ru (admin) Sun, 11 Jul 2021 19:27:49 +0300 https://pokolbasim.ru/viewtopic.php?pid=22#p22 https://pokolbasim.ru/viewtopic.php?pid=21#p21 <p>Адлер отдых на море. Гостиници, отели, гостинные <a href="https://vk.com/a_vot_nishtyaki" rel="nofollow" target="_blank">https://vk.com/a_vot_nishtyaki</a></p> mybb@mybb.ru (admin) Sun, 11 Jul 2021 19:26:35 +0300 https://pokolbasim.ru/viewtopic.php?pid=21#p21 https://pokolbasim.ru/viewtopic.php?pid=20#p20 <p>Как бороться с простудой? <a href="https://zen.yandex.ru/media/ochen/kak-borotsia-s-prostudoi-60896f72ba38c87e4727b70d" rel="nofollow" target="_blank">https://zen.yandex.ru/media/ochen/kak-b &#8230; 7e4727b70d</a></p> mybb@mybb.ru (admin) Sun, 11 Jul 2021 19:21:02 +0300 https://pokolbasim.ru/viewtopic.php?pid=20#p20 https://pokolbasim.ru/viewtopic.php?pid=19#p19 <p>Объявления Рязань <a href="https://vk.com/club74411152" rel="nofollow" target="_blank">https://vk.com/club74411152</a></p> mybb@mybb.ru (admin) Sun, 11 Jul 2021 19:19:09 +0300 https://pokolbasim.ru/viewtopic.php?pid=19#p19 https://pokolbasim.ru/viewtopic.php?pid=18#p18 <p>Одежда Щекино <a href="https://vk.com/shopshekino" rel="nofollow" target="_blank">https://vk.com/shopshekino</a></p> mybb@mybb.ru (admin) Sun, 11 Jul 2021 19:17:39 +0300 https://pokolbasim.ru/viewtopic.php?pid=18#p18 https://pokolbasim.ru/viewtopic.php?pid=16#p16 <p>Заработок в сети интернет&#160; <a href="https://vk.com/monweb" rel="nofollow" target="_blank">https://vk.com/monweb</a></p> mybb@mybb.ru (admin) Sun, 11 Jul 2021 19:14:23 +0300 https://pokolbasim.ru/viewtopic.php?pid=16#p16 https://pokolbasim.ru/viewtopic.php?pid=15#p15 <p>Томск доска бесплатных объявлений <a href="https://vk.com/sabrinaclub_ru" rel="nofollow" target="_blank">https://vk.com/sabrinaclub_ru</a></p> mybb@mybb.ru (admin) Sun, 11 Jul 2021 19:13:38 +0300 https://pokolbasim.ru/viewtopic.php?pid=15#p15 https://pokolbasim.ru/viewtopic.php?pid=14#p14 <p>Доска объявлений Ташкент <a href="https://vk.com/realjobshop" rel="nofollow" target="_blank">https://vk.com/realjobshop</a></p> mybb@mybb.ru (admin) Sun, 11 Jul 2021 19:10:06 +0300 https://pokolbasim.ru/viewtopic.php?pid=14#p14 https://pokolbasim.ru/viewtopic.php?pid=13#p13 <p>Доска объявлений Воронеж&#160; <a href="https://vk.com/akkisoc" rel="nofollow" target="_blank">https://vk.com/akkisoc</a></p> mybb@mybb.ru (admin) Sun, 11 Jul 2021 19:05:16 +0300 https://pokolbasim.ru/viewtopic.php?pid=13#p13 https://pokolbasim.ru/viewtopic.php?pid=12#p12 <p>Auto Сenter&#160; <a href="https://vk.com/autocenter11" rel="nofollow" target="_blank">https://vk.com/autocenter11</a></p> mybb@mybb.ru (admin) Sun, 11 Jul 2021 18:50:40 +0300 https://pokolbasim.ru/viewtopic.php?pid=12#p12 https://pokolbasim.ru/viewtopic.php?pid=11#p11 <p>Доска объявлений Щекино. <a href="https://vk.com/club63897563" rel="nofollow" target="_blank">https://vk.com/club63897563</a></p> mybb@mybb.ru (admin) Sun, 11 Jul 2021 18:49:59 +0300 https://pokolbasim.ru/viewtopic.php?pid=11#p11 https://pokolbasim.ru/viewtopic.php?pid=10#p10 <p>Мега паблик Дурь&#160; <a href="https://vk.com/dur_i_ne_tolko" rel="nofollow" target="_blank">https://vk.com/dur_i_ne_tolko</a></p> mybb@mybb.ru (admin) Sun, 11 Jul 2021 18:48:23 +0300 https://pokolbasim.ru/viewtopic.php?pid=10#p10 https://pokolbasim.ru/viewtopic.php?pid=9#p9 <p><a href="https://freebitco.in/?r=249501" rel="nofollow" target="_blank">Биткоин кран</a> каждый час бесплатно сатоши на ваш кошелек <a href="https://freebitco.in/?r=249501" rel="nofollow" target="_blank">вот сайт</a></p> mybb@mybb.ru (admin) Sun, 11 Jul 2021 18:47:25 +0300 https://pokolbasim.ru/viewtopic.php?pid=9#p9 https://pokolbasim.ru/viewtopic.php?pid=8#p8 <p>Паблик Позитив © <a href="https://vk.com/18pozitiv" rel="nofollow" target="_blank">https://vk.com/18pozitiv</a></p> mybb@mybb.ru (admin) Sun, 11 Jul 2021 18:45:34 +0300 https://pokolbasim.ru/viewtopic.php?pid=8#p8 https://pokolbasim.ru/viewtopic.php?pid=7#p7 <p>О'Кей Щекино <a href="https://vk.com/okschekino" rel="nofollow" target="_blank">https://vk.com/okschekino</a></p> mybb@mybb.ru (admin) Sun, 11 Jul 2021 18:39:54 +0300 https://pokolbasim.ru/viewtopic.php?pid=7#p7 https://pokolbasim.ru/viewtopic.php?pid=6#p6 <p>Паблик в контакте для Мужиков Men's center <a href="https://vk.com/menscenter11" rel="nofollow" target="_blank">https://vk.com/menscenter11</a></p> mybb@mybb.ru (admin) Sun, 11 Jul 2021 18:37:56 +0300 https://pokolbasim.ru/viewtopic.php?pid=6#p6 https://pokolbasim.ru/viewtopic.php?pid=5#p5 <p>Паблик Цени жизнь© <a href="https://vk.com/life_prices" rel="nofollow" target="_blank">https://vk.com/life_prices</a></p> mybb@mybb.ru (admin) Sun, 11 Jul 2021 18:36:26 +0300 https://pokolbasim.ru/viewtopic.php?pid=5#p5 https://pokolbasim.ru/viewtopic.php?pid=4#p4 <p>группа в вк <a href="https://vk.com/mamin.papin__off" rel="nofollow" target="_blank">https://vk.com/mamin.papin__off</a><br />Девушки, когда вам доверяют руль своего автомобиля, значит, вас действительно любят :D.<br /><img class="postimg" loading="lazy" src="https://upforme.ru/uploads/001b/34/f0/2/232424.jpg" alt="https://upforme.ru/uploads/001b/34/f0/2/232424.jpg" /></p> mybb@mybb.ru (admin) Sun, 11 Jul 2021 18:32:03 +0300 https://pokolbasim.ru/viewtopic.php?pid=4#p4 https://pokolbasim.ru/viewtopic.php?pid=3#p3 <p>Каждый день новые приколы фото видео рассказы. Все самое интересное для вас.<br />Ссылка на канал <a href="https://t.me/dzubaxxx" rel="nofollow" target="_blank">https://t.me/dzubaxxx</a><br /><img class="postimg" loading="lazy" src="https://upforme.ru/uploads/001b/34/f0/2/507958.jpg" alt="https://upforme.ru/uploads/001b/34/f0/2/507958.jpg" /></p> mybb@mybb.ru (admin) Sun, 11 Jul 2021 18:29:06 +0300 https://pokolbasim.ru/viewtopic.php?pid=3#p3 https://pokolbasim.ru/viewtopic.php?pid=2#p2 <p>CoolRoom салон красоты Щекино <a href="https://vk.com/cool_room_studio" rel="nofollow" target="_blank">https://vk.com/cool_room_studio</a></p> mybb@mybb.ru (admin) Sun, 11 Jul 2021 18:24:48 +0300 https://pokolbasim.ru/viewtopic.php?pid=2#p2